4月27日,在茶山收茶的焦老板說:在冰島老寨,丟臉丟大了,做茶七八年,還沒這么尷尬過。
今年的茶山價(jià)格飛速上漲,冰島、磨烈等稍有名氣的寨子,價(jià)格全線上漲。
冰島的茶葉被分成了六個(gè)等級(jí):小樹,中小樹,中樹,大樹,古樹,單株。單株這一級(jí)別的茶葉,6萬一公斤。
焦老板像往年一樣,一大沓鈔票交給冰島茶農(nóng),說:來十公斤中樹茶。
焦老板去采鮮葉的時(shí)候。往年的小樹茶,今年直接變成了中樹茶。原來,剛種下去的小樹苗,才是真正的小樹。
如果要買中樹茶,焦老板的錢,只能買三公斤,當(dāng)著很多茶商的面,鬧出這種烏龍,尷尬大了。只是他做夢(mèng)都想不到,今年茶山價(jià)格會(huì)這么瘋狂。
今年茶山價(jià)格瘋漲,一方面是人流量高,搶茶的人多,價(jià)格自然上漲。另一方面是茶農(nóng)得到了貸款,大量建初制所收茶,抬高了價(jià)格。
所以,2021年的茶山,才會(huì)出現(xiàn):茶農(nóng)歡天喜地,茶商一直觀望的行情。
然而,最值得注意的是,如今的茶葉價(jià)格,已經(jīng)快到臨界點(diǎn)了。價(jià)格再漲上去,市場(chǎng)真的要瘋。價(jià)格一直上漲,茶葉就真的成一小群人自娛自樂了。
這幾年,上山的茶商越來越多。之所以要上山,是因?yàn)椴枞~價(jià)格上漲得太快,價(jià)格高,利潤(rùn)薄,為了維持利潤(rùn),造假的茶就多。
就像原本2000塊的名山,前幾年做茶成本1200。但茶葉價(jià)格漲得太快,售價(jià)2000塊的茶葉,成本要1800.
但客戶能接受的價(jià)格就是2000塊,茶商要活下去,只要造假或者減量。在古樹茶里加入一些小樹茶,然后賣古樹茶的價(jià)格。
造假的人一多,茶老板為了證明自己的茶葉是真的,就只能上茶山,拍圖、直播,做證據(jù)鏈,千方百計(jì)證明自己的茶是真正的名山古樹。
扎根茶山的人越多,茶山人流量越大,價(jià)格漲得越快。
最后陷入一個(gè):茶價(jià)高-利潤(rùn)薄-加水貨-證明自己是真的-扎堆茶山做證據(jù)鏈-人流量大-抬高茶價(jià)的惡性循環(huán)。
但茶葉價(jià)格高,到了終端市場(chǎng)更難賣??粗缃竦纳筋^報(bào)價(jià),其實(shí)茶老板已經(jīng)沒有利潤(rùn)空間了。茶商為了活下去,只能繼續(xù)造假。如此惡性循環(huán),透支了普洱茶的信譽(yù)。
然而,茶商在山上直播,把場(chǎng)面熱鬧起來,茶農(nóng)卻下山賣茶。
茶商把山上的氛圍帶起來之后,大家都參與到茶山的熱鬧中。這時(shí)候,茶農(nóng)卻下山賣茶。但賣茶這事,就算茶商祖墳冒青煙,也賣不過茶農(nóng)。
古樹茶真假的問題,茶老板在直播間說一千道一萬,還不如茶農(nóng)在自家茶園里,用方言說一句:這個(gè)茶園是我家的。
古樹茶價(jià)格問題,茶商的茶葉,都是從茶農(nóng)那里收來的鮮葉。至于價(jià)格,肯定拼不過茶農(nóng)。
如今的茶城里,茶博會(huì)上,到處都有操著一口地道云南方言的茶農(nóng)。
茶農(nóng)下山收割了客戶,到山上寄出茶樣。還邀請(qǐng)客戶春茶一起到自己家里玩,大家先玩嗨了,再慢慢做茶。
很多茶商的客戶,就這樣被茶農(nóng)挖走。茶農(nóng)直銷,原產(chǎn)地賣茶,看似縮短了供應(yīng)鏈。其實(shí),這是飲鴆止渴。
目前,普洱茶行業(yè)最大的客戶,不是茶客,而是茶商。十年以來,普洱茶重藏不重喝。每一個(gè)茶商的倉(cāng)庫里,都有很多茶葉。
比如云南茶商的手里,少一點(diǎn)的存貨幾噸,多一點(diǎn)的數(shù)十噸。他們普洱茶行業(yè)最大的客戶。
然而,茶農(nóng)卻不這么想,茶農(nóng)覺得:我自己有原料,還會(huì)工藝。我完全可以繞開茶商,自己干。這就叫,沒有中間商,自己賺差價(jià)。
然而,茶農(nóng)的做法,剛好是綠茶的直銷方式。他們忽略了普洱茶之所以與眾不同,只因?yàn)槠斩枳龅氖情L(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。他們忽略了品牌對(duì)普洱茶市場(chǎng)的重要性,山頭的打造,品牌的維護(hù),市場(chǎng)概念的有序進(jìn)行,普洱茶知識(shí)的傳播。茶農(nóng)做不了,只能茶商來做。
這幾年,就連鐵觀音、白茶、紅茶都在說自己越陳越香,做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。而普洱茶,原本有投資、品飲、收藏三大市場(chǎng)。如今,卻成了綠茶的直銷……
然而,茶商也不是吃素的。為了應(yīng)對(duì)茶農(nóng)下山賣茶,茶商在原產(chǎn)地建倉(cāng)。本質(zhì)上,還是茶葉源頭,茶農(nóng)跟茶商搶客戶。
未來很多年,茶農(nóng)與茶商的爭(zhēng)奪,不會(huì)停止!2021年,茶農(nóng)歡天喜地,茶商四處觀望,只是一個(gè)開始,未來的茶山,精彩著呢!
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